因为东北大米在水稻期间是喜欢高温的、多湿、短日照,对土壤要求不严,水稻土为佳，幼苗发芽低温度10～12℃,适28～32℃.分蘖期日均20℃以上,穗分化适温30℃左右；低温使枝梗和颖花分化延长.抽穗适温25～35℃.开花适温30℃左右,低于20℃或高于40℃,受精受严重影响.

  相对湿度50～90%为宜.穗分化至灌浆盛期是结实关键期；营养状况平衡和高光效的群体,对提高结实率和粒重意义重大.抽穗结实期需大量水分和矿质营养，同时需增强根系活力和延长茎叶功能期.每形成1千克稻谷约需水500～800kg。

  水稻在幼苗发芽低温度10～12℃，适28～32℃。分蘖期日均20℃以上,穗分化适温30℃左右；低温使枝梗和颖花分化延长。抽穗适温25～35℃。开花最适温30℃左右，低于20℃或高于40℃，授粉受严重影响。