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寿司米饭的制作方法
东北大米专业生产厂家,米饭是很多菜系的石材,例如在日本寿司就是非常受欢迎的食物,今天介绍寿司的制作方法。
主料:寿司米370克,辅料:米醋120毫升、水710毫升、白糖4汤匙 植物油1汤匙、盐1茶匙。寿司米饭的做法步骤:
1. 在火上煮开后把火调小;盖上再煮约20分钟,或直至米变软及带粘性,水都被吸收了,饭即煮好了。将锅从火上移开。让饭凉冷,冷至不会烫手。搁一旁备用。
2. 在一个小调料锅里,放入米醋、油、白糖和盐,用中火加热,直热到白糖溶解。让混合液冷却。然后将其搅入米饭里,拌匀。当你刚倒入混合液时,米饭看起来显得非常湿润。不断搅拌米饭,当米饭冷却后看起来就会是干的了。