1.鱿鱼须切小段，用葱姜料酒腌制15分钟，牛肉切丝，用料酒和淀粉腌制15分钟
2.黄瓜，胡萝卜切丝，不要切太细，所有配菜切长度一样
3.锅内热油，放一小勺拌饭酱，把鱿鱼和牛肉下锅，炒至全熟
4.配菜全部分开用热水煮熟，不要煮太软，熟了即可
5.煎一个鸡蛋，只煎一面，所有配菜准备好，待用
6.石锅底部刷一层香油，防止干锅
7.米饭蒸熟了，盛进石锅里
8.依次摆放好配菜，注意颜色的搭配，摆放整齐，然后小火，加热到听到米饭吱吱作响，就可以了。
9.出锅，撒上白芝麻点缀。
10.把煎蛋放在最中间，煎蛋上撒少许黑芝麻点缀，然后撒上拌饭酱，喜欢辣的再加一点辣酱，一份石锅拌饭就做好啦。