东北大米教您如何制作炒米饭：主料：大米饭一碗。调料：火腿肠一根、鸡蛋一个、洋葱、胡萝卜、生菜叶、油盐均适量。做法：1、将火腿肠、洋葱、胡萝卜、生菜切末。2、鸡蛋打入碗中，放适量盐，搅散备用。3、锅内多放些油，油热后放入米饭翻炒。4、倒入鸡蛋液，翻炒均匀。5、加入胡萝卜末、洋葱末翻炒。6、加入火腿肠末和生菜末，加适量盐，翻炒均匀即可。

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