用料 ：糯米500克、花椒2克、糖15克、盐冒尖1茶匙、五香粉1茶匙、油40克。

  糍粑块儿的做法：
1.500克糯米用热水泡4个小时（多泡会儿也没关系），沥干，放入铺了烘培纸的蒸盘。均匀的铺平。主锅放入650克水，设定30分钟/温度varoma/速度1。
2.蒸好的糯米饭亮晶晶的颗粒饱满。趁热赶紧倒入已清空的小美主锅，加入2克花椒、冒尖1茶匙盐（大概8克）、15克白糖、1茶匙五香粉（大概2克）、40克油。
3.快速设定30秒/速度4混合均匀。将混合好的糯米，用刮刀快速倒入的保鲜袋，如果没有就用保险膜，保鲜袋肯定方便。
4.压扁，用擀面杖整理四边，擀成均匀、紧实的长方形，大概1厘米厚薄。
5.放入烤盘（长形平盘都可以），放冰箱冷冻40分钟，方便一会儿切块。
6.连同保鲜袋一起，切成均匀的12块。早上要吃的冷藏，不吃的冷冻，注意两块之间不要粘一起了。
7.摩飞开中小火，放入适量油，放入糍粑块，煎至两面金黄即可，侧面也可以用筷子夹着稍微煎一下（封边）。一定注意不要开大火煎糊了。