分享舒兰大米荷叶鸡焖饭的做法，原料：荷叶1张，鸡翅，大米200克。配菜：洋葱130克，青椒，干贝30克，香菇125克，胡萝卜，土豆，新鲜莲子，毛豆。腌料：料酒、生抽、老抽少量，芝麻油，花椒粉，盐。调味：蒜3瓣，黄豆酱1勺，豆瓣酱1勺，生抽，盐，花椒粉，糖。

  荷叶鸡饭的做法步骤：
1、大米用清水浸泡1小时。
2、干贝用清水浸泡20分钟。
3、鸡翅切块，放上腌料。
4、搅匀，腌制1小时。
5、泡好的干贝去掉不干净的部分，撕碎。
6、配菜切成丁。
7、配菜切成丁。