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东北圆江米之糯米糍粑的做法
用料 糯米粉200克、白糖45克、玉米淀粉50克、奶粉20克、玉米油20克、水或牛奶290克、黄豆粉。
糯米糍粑的做法 :
1.黄豆粉放入蒸锅里,蒸25分钟
2.蒸好后的黄豆粉,用平底锅翻炒了五分钟左右,豆香味更加浓郁,全程小火,否则会炒糊,炒好后再加入适量白糖拌匀。
3.糯米粉200克,玉米淀粉50克,奶粉20克,白糖45克
全部倒入盆中
4.加入290克清水或牛奶搅匀,再加20克玉米油搅拌均匀,如果有大盘子,可在盘子上抹油,倒入盘子里蒸。
5.盖上耐高温的保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎一些孔
6.放入蒸锅,蒸30分钟左右,蒸好后趁热搅拌或捶打一会,可增加粘性和韧性,揉成团戴上手套,取一块揉圆,按扁,包入豆沙馅,封口揉圆放入黄豆粉中,粘黄豆粉,也可以包入用熟花生碎、熟芝麻碎、白糖混合在一起的馅,还可以不用包馅,取一块揉圆,粘满黄豆粉就可以直接吃了。
糯米糍粑的做法 :
1.黄豆粉放入蒸锅里,蒸25分钟
2.蒸好后的黄豆粉,用平底锅翻炒了五分钟左右,豆香味更加浓郁,全程小火,否则会炒糊,炒好后再加入适量白糖拌匀。
3.糯米粉200克,玉米淀粉50克,奶粉20克,白糖45克
全部倒入盆中
4.加入290克清水或牛奶搅匀,再加20克玉米油搅拌均匀,如果有大盘子,可在盘子上抹油,倒入盘子里蒸。
5.盖上耐高温的保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎一些孔
6.放入蒸锅,蒸30分钟左右,蒸好后趁热搅拌或捶打一会,可增加粘性和韧性,揉成团戴上手套,取一块揉圆,按扁,包入豆沙馅,封口揉圆放入黄豆粉中,粘黄豆粉,也可以包入用熟花生碎、熟芝麻碎、白糖混合在一起的馅,还可以不用包馅,取一块揉圆,粘满黄豆粉就可以直接吃了。