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东北圆糯米的制作步骤

  东北圆糯米的制作原材料,配料:红豆,糯米,红糖,清水,大枣,制作步骤:
1.首先大碗中倒入100克的红豆,用清水侵泡一个晚上,第二天早上泡好的红豆捞出来倒入锅中,再倒入清水,清水的量没过红豆就可以盖上盖子煮熟
2.电饭锅中倒入450克的糯米,倒入清水用手搓一搓,把糯米洗干净,糯米洗干净以后倒入清水和平时煮饭的水量一样就行,按煮饭键煮熟。
3.把洗干净的大枣切成小条状,切好以后备用,红豆煮好以后捞出来备用。
4.我们把煮好的糯米饭用勺子搅动一下,把糯米饭搅散就行了,搅散以后备用。
5.把切好的大枣均匀的撒在铺好油纸的蒸屉里,没有蒸屉用大碗像这样操作上锅蒸也可以,把煮好的红豆也均匀地撒上来,上面盖上一层煮好的糯米饭,用勺子按压紧实一点。
6.糯米饭按压紧实以后上面再撒上大枣和红豆,上面覆盖一层糯米饭,用勺子压一压,再把大枣和红豆铺在表面上再撒上一层红糖。
7.盖上盖子凉水上锅蒸开大火蒸25分钟,时间到关火焖5分钟,打开盖子非常的香,撕去油纸,用刀切成小块就可以吃了。

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