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东北圆江米粘糕的做法
东北圆江米粘糕的做法,把泡好的糯米蒸熟,加盖高火六分钟,开了以后转中火再十五分钟,趁热把米放在干净的布里,使劲揉碎成泥状。
找一个平盘,把一半米倒进去,用手压实压平,然后铺一层豆沙,再把剩余的米倒在豆沙上,再用手压实压平,晾凉,切成块,就可以了。